Milada Horáková - Page 4

Každé jaro u nás doma neodmyslitelně patří k obědu tahle polévka. Je to takový rodinný rituál, kdy se všichni sejdeme u stolu a nikdo si nedá jen jednu porci. Pamatuju si, jak mi ji maminka vařila, když jsem byla malá, a pořád má ten jarní svěží nádech, který mě hřeje u srdce. Ingredience1 střední cibule2 stroužky česneku3 větší mrkve2 stonky řapíkatého celeru200 g nových brambor150 g čerstvého špenátu1 litr zeleninového vývaru2 lžíce olivového oleje1 lžíce máslaSůl a čerstvě mletý pepř podle chutiČerstvá petrželka na posypán튝áva z poloviny citronuPřípravaCibuli a česnek oloupejte a nadrobno nasekejte. Mrkev a celer očistěte a nakrájejte na malé kostičky. Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kostky.V hrnci rozehřejte olivový olej spolu s máslem. Přidejte cibuli a česnek a restujte je dozlatova, aby polévka získala tu krásnou vůni a plnou chuť.Přidejte mrkev, celer a brambory, krátce vše promíchejte a zalijte zeleninovým vývarem. Přiveďte k varu, pak stáhněte teplotu a nechte vařit zhruba 30 minut, dokud zelenina nezměkne.Mezitím špenát pořádně omyjte a nahrubo…

Každý zahradník sní o hustém a sytě zeleném trávníku, který bude ozdobou zahrady. Ale krásný trávník není jen o sekání, živiny jsou klíč! Expertí radí – levné hnojení sírou je tajemstvím perfektní péče. Proč trávník opravdu potřebuje pravidelné hnojení sírou Trávník je jako hladový host! Bere z půdy spoustu živin, které bez doplnění rychle dojdou.

Jaro je krásné období, kdy zahrada pomalu ožívá. Ale pozor! Častá chyba při větrání může rostlinám ublížit. Odborníci radí, jak se jí vyhnout a zajistit zdravou úrodu. Proč není jarní větrání zahrady vždy prospěšné Přichází teplejší dny a mnozí zahrádkáři spěchají s otevřením zahrady do světa. Jenže větrání v nesprávný čas může rostlinám paradoxně uškodit.

Fíkovník je nejen krásný strom s lahodnými plody, ale také náročný na správnou péči, především řez. Jak ho tedy na podzim správně prořezat, aby zůstal silný a plodil bohatě další sezónu? Poradíme vám podle zkušeností českých zahradníků, kteří vědí, jak si fíkovník udržet v kondici. Kdy a jak správně prořezávat fíky na podzim, aby se…

Smažený květák s bramborem a tatarkou je pro mě taková malá jarní klasika, ke které se ráda vracím vždy, když cítím potřebu něčeho domácího a útulného. Vzpomínám, jak to dělávala babička – vždycky byl květák křupavý, brambory dokonale měkké a ta tatarská omáčka? Prostě dokonalost. Tenhle recept je rychlý, jednoduchý a zároveň takový ten pohodový…

Březen je měsíc, kdy ptáci začínají být neobyčejně vybíraví. Dva druhy ovoce jim v tuto dobu chutnají nejvíc, i když je lidé často sklízejí dříve. Proč právě tato kombinace? To není náhoda! Proč ptáci v březnu potřebují speciální zdroj energieBřezen je pro ptáky opravdu náročný čas. Po dlouhé zimě, kdy bylo jídla málo, se jejich…

Jaro je konečně tady a s ním přichází ideální čas oživit vaši zahradu. Kdy jindy přilákat ty nejkrásnější motýly než teď, od 15. března? Rád vám představím tři rostliny, které motýli přímo milují a které zároveň rozzáří každý kout vašeho pozemku. Černý bez – král motýlího jaraČerný bez je takový malý magnet na motýly hned…

Terasa zarostlá mechem dokáže zkazit radost z posezení venku. Vlhkost, stín a pórovité materiály jako beton nebo kámen mu vyhovují. Jak se ho rychle a šetrně zbavit? Tady je pár tipů, které fungují bez chemie. Proč mech na terase roste a proč ho odstranit Mech se na terase usazuje hlavně kvůli vlhkosti a stínu. Beton,…

Obnova záhonů je vždycky výzva. Levandule a hortenzie patří mezi nejoblíbenější rostliny, ale správná péče je klíčová. Jak je tedy správně stříhat, aby kvetly co nejlépe? Jak a kdy stříhat levanduli Levandule potřebuje dvě střihy za rok. První je na jaře, ideálně v březnu nebo dubnu. Tenhle střih odstraní zmrzlé části a podpoří nové pupeny.

Exotický záhon, který vydrží celoročně, není jen snem. Stačí pár triků a správný výběr rostlin. Jak na to, aby zahrada vypadala svěže i v zimě? Správný substrát a jeho příprava Podklad je základ. Smíchejte zeminu s trochou granulovaného hnoje nebo rozdrcené rohoviny. Tyto přírodní živiny rostliny nezpálí, ale pěkně je vyživí. Před výsadbou substrát dezinfikujte…

Ovocné stromy jsou radost i starost. Mnohdy ale zahradníci přehlížejí jednoduchý trik, který může výrazně zvýšit úrodu. Stačí obyčejný stříbrný váleček z kuchyně, který chrání mladé stromy v zimě. Proč použít alobal kolem kmene? Alobal kolem kmene mladých ovocných stromů tvoří ochranný obal. Brání škůdcům jako jsou mravenci, housenky nebo hlodavci v přístupu k citlivé…

Jarní alergie umí zkazit i ten nejhezčí den, i když venku voní magnólie a v kavárnách se konečně sedí na slunci. V Česku jde o miliony lidí a pořád přibývají, jen se o tom mluví zvláštně potichu. A právě tady začíná to, co se často neřekne nahlas. Jarní alergie 2026: proč se to zhoršuje, i…

Tuhle polévku dělám každé jaro, přesně jako babička. Česnečka pro mě není jen polévka – je to vzpomínka na dny, kdy jsme s rodiči seděli u stolu a všichni si přidávali, i když už byli plní. Ten ostrý česnek a křupavé krutony, to je prostě jaro v misce. Ingredience1 litr kuřecího nebo zeleninového vývaru6–8 stroužků…

Smažený sýr pro mě vždycky znamená trochu vzpomínky na dětství a jarní dny strávené venku. Je to taková jednoduchá, rychlá a přitom neskutečně chutná svačina, která nikdy nezklame. Ta křupavá, zlatavá krusta a roztékající se sýr uvnitř spolu s čerstvým salátem – to je domácí pohoda, kterou si rád/a dopřeju kdykoliv. Ingredience400 g eidamu (nebo…

Už jsem nečekal, že jarní zelenina může být tak šťavnatá a plná chuti. Když jsem poprvé ochutnal tuto kombinaci čerstvých surovin, byl jsem příjemně překvapený. Příprava zabere asi 20 minut a vaření dalších 15, takže je to ideální recept na rychlý, ale zároveň vydatný oběd pro čtyři osoby. Ingredience 400 g čerstvých chřestových výhonků 300…

Posledních 7 dní může rozhodnout, jestli letní záhon bude působit jako unavený talíř bez soli, nebo jako plný, šťavnatý kousek zahradní radosti! Právě teď je ideální okno pro výsadbu trvalky, která umí udělat barvu i strukturu, když zbytek záhonu už ztrácí dech. Stačí pár detailů po výsadbě a rozdíl je vidět rychleji, než se čeká.

Březen chutná jako první křupnutí ředkvičky a voní po vlhké půdě, co se konečně nadechla. Dny se prodlužují, ale ráno umí štípnout, takže je potřeba sázet chytře. Tenhle přehled drží ruce v hlíně a hlavu v plánu! Co zasadit v březnu: nejrychlejší start pro jarní zeleninovou zahradu Největší výhoda března? Některé druhy zvládnou chlad a…

Jarní polévka je u nás doma stálicí, kterou připravuji vždy, když chci něco rychlého a lehkého. Celá rodina si ji vždycky přidá, protože je plná čerstvých chutí a barev. Na přípravu i vaření vám stačí zhruba půl hodiny. Ingredience 1 velký pórek (bílá část) 2 střední mrkve 1 malý kořen petržele 1/4 menšího celeru 150…