5 důvodů proč chlebíčky z jara nezklamou vaše hosty

Jaro je obdobím, kdy na stolech nesmí chybět lehké a svěží chlebíčky. Osobně je mám ráda nejen pro jejich pestré barvy, ale i pro jednoduchou přípravu a univerzálnost. Podívejme se, proč jsou právě tyto jarní chlebíčky tak oblíbené u hostů.

Ingredience

Příprava

1. Nejprve nakrájejte chléb na menší, přibližně stejné obdélníčky. Každý krajíc pak jemně potřete máslem nebo pomazánkovým máslem, aby chlebíčky nebyly suché.
2. Šunku a sýr nakrájejte na tenké plátky nebo malé proužky. Vejce oloupejte a nakrájejte na kolečka.
3. Okurku a mrkev oloupejte. Okurku nakrájejte na tenká kolečka, mrkev pak na jemné proužky nebo ji nastrouhejte nahrubo.
4. Na každý krajíc položte nejdříve plátek šunky, na něj kolečko vejce, poté kolečko okurky a proužky mrkve. Nakonec přidejte sýr a podle chuti lehce osolte a opepřete.
5. Chlebíčky ozdobte čerstvou pažitkou nebo petrželkou, což jim dodá jarní vzhled, a naaranžujte je na talíř. Podávejte je čerstvé, ideálně do hodiny od přípravy.

Moje tipy

Pro nejlepší chuť volte čerstvý chléb, který není příliš tvrdý, aby se dobře krájel a máslo se do něj dobře vstřebalo. Nebojte se experimentovat s různou zeleninou, jaro nabízí spoustu chutných možností. Pokud chlebíčky připravujete dopředu, vždy je potírejte máslem, aby zůstaly vláčné a nevysušily se.

Varianty

Pokud máte rádi ryby, můžete místo šunky použít uzeného lososa nebo makrelu, což chlebíčkům dodá zajímavý charakter. Pro vegetariánskou verzi vynechejte maso a nahraďte ho třeba plátky avokáda nebo uzeným sýrem. A pokud chcete trochu ostřejší chuť, zkuste přidat na chlebíček trochu feferonky nebo ostré hořčice.

Milada Horáková

Milada Horáková incarne l’esprit passionné de ce blog, partageant avec douceur son amour pour la justice sociale et les récits engagés. Son regard attentif sur la politique tchécoslovaque éclaire chaque article d’une sensibilité unique, comme une amie fidèle guidant ses lecteurs avec chaleur.